Moje ulubione przepyszne ciasteczka ! Zapraszam !
- 200g zmielonych migdalow
- 200g cukru
- bialka z 3 jaj
- troszke cukru waniliowego
- 10 migdalow w polowkach
Mieszamy zmielone migdaly z cukrem i cukrem pudrem, ubijamy bialka na sztywna piane i laczymy je powoli caly czas mieszajac. Powstala masa powinna wyjsc dosc gesta i sztywna. Nakladamy lyzka mase na blaszke wczesniej wyscielona papierem do pieczenia - wychodzi mniej wiecej 20 ciasteczek. Dekorujemy kazde ciastko polowka migdala (ja lubie wiecej) i wkladamy do ogrzanego piekarnika (180C). Pieczemy do uzyskania rumianego koloru. Smacznego !
