BABA CYTRYNOWA

starta skorka z cytryny

1filizanka cukru

1 filizanka masla otemp. pokojowej

4 duze jajka

2 lyzki stol. letniej wody

2 lyzeczki soku z cytryny

2 filizanki przesianej maki

2 lyzeczki proszku do pieczenia

wanilia / szczypta soli
filizanka = 0,23l

Cukier, skorke z cytryny i maslo miksujemy razem z maslem okolo 5 minut na srednich obrotach do uzyskania jednolitego kremu, dodajemy po jednym jajku w dalszym ciagu miksujac a nastepnie wode, sok z cytryny i wanilie. W osobnym naczyniu mieszamy make z proszkiem do pieczenia i sola. Dodajemy wolno polowe sypkich produktow do kremu - caly czas mieszajac - tym razem na wolnych obrotach miksera, zwiekszmy obroty na srednie i wsypujemy wolno pozostala czesc, kontynujemy mieszanie jeszcze na okolo 15 minut. Wkladamy ciasto do uprzednio wysmarowanej formy, pieczemy w temperaturze 180 C - czas zalezy od ksztaltu baby, moja pieklam okolo 50 minut lecz baba na plaskiej formie piecze sie duzo szybciej, wiec prosze zwrocic uwage wczesniej ! Pieczemy do momentu az uzyska zloty kolor, robimy test z wykalaczka i pozostawiamy do wystygniecia. Kroimy gdy uzyska temperature pokojowa, mozemy podac z galka lodow czekoladowych lub kawowych, SMACZNEGO :)