Niby ZWYKLA tarta ale o niezwyklym smaku, bardzo smaczna :) wybrana przez nas konfitura to prawdziwe wspomnienie lata :), moja o smaku wisniowym, sprobujcie - zapraszam.
FILIZANKA = 0,23l Blaszka = 26, 28 cm
W misce mieszamy przesiana make z proszkiem do pieczenia, dodajemy lekko ubite jajka, cukier, wanilie, koniak i szczypte soli, mieszamy. Dodajemy maslo i wyrabiamy (niezbyt dlugo - twardnieje !) miekkie ciasto, nastepnie owijamy ciasto w folie do zywnosci i odstawiamy na pol godziny do lodowki. Oddzielamy 1/3 na gorna czesc tarty, pozostala czesc walkujemy na plat o okolo 4 mm grubosci. Ukladamy na natluszczonej blaszce, ciasto powinno pokrywac scianki blaszki, smarujemy ciasto konfiturami, walkujemy pozostala czesc ciasta i kroimy je w paski, ukladamy w kratke na konfiturze. Pieczemy tarte w uprzednio ogrzanym piekarniku w 180C okolo 35 - 40 minut. Kali Oreksi !
Jakie książki kucharskie interesują człowieka, którego celem nie jest kolekcjonowanie, a kupienie czegoś, z czego będzie chętnie korzystał ? Pokażę Wam książki...tutaj
- 2 filizanki konfitury naszego wyboru
- 450g maki
- 225g masla o temperaturze pokojowej
- 125g cukru
- 2 jajka (temp. pokoju, lekko ubite)
- 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
- 1 wanilia
- 2 lyzki koniaku
- szczypta soli
W misce mieszamy przesiana make z proszkiem do pieczenia, dodajemy lekko ubite jajka, cukier, wanilie, koniak i szczypte soli, mieszamy. Dodajemy maslo i wyrabiamy (niezbyt dlugo - twardnieje !) miekkie ciasto, nastepnie owijamy ciasto w folie do zywnosci i odstawiamy na pol godziny do lodowki. Oddzielamy 1/3 na gorna czesc tarty, pozostala czesc walkujemy na plat o okolo 4 mm grubosci. Ukladamy na natluszczonej blaszce, ciasto powinno pokrywac scianki blaszki, smarujemy ciasto konfiturami, walkujemy pozostala czesc ciasta i kroimy je w paski, ukladamy w kratke na konfiturze. Pieczemy tarte w uprzednio ogrzanym piekarniku w 180C okolo 35 - 40 minut. Kali Oreksi !
Jakie książki kucharskie interesują człowieka, którego celem nie jest kolekcjonowanie, a kupienie czegoś, z czego będzie chętnie korzystał ? Pokażę Wam książki...tutaj
Tarty wychodzą mi bardzo dobrze, ale to jedna z niewielu delicji, które lubię robić i zawsze mi wychodzą. Ogólnie nie lubię gotować, natomiast mój mąż uwielbia przebywać w kuchni :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam przetwory wiśniowe i to mnie tu przywiodło:)
Buziaki:)
A tak w ogóle zapraszam do mojego bloga:)
OdpowiedzUsuń