ALL TIME CLASSIC - FRAPEE

Pozwalam sobie przypomniec moj zeszloroczny przepis na frapee - zawsze na czasie w letnie upaly.
Orzezwiajaca frapee to  kawa na zimno, pyszna polecam sprobowac a zostanie z wami na zawsze,"wynaleziono" ja w latach piedziesiatych.
Shaker jest niezbednym przedmiotem w naszej kuchni do przyrzadzania roznych sosow, polew i oczywiscie frapee.
Szklanka do frapee jest wyzsza od szklanki do wody, wsypujemy do shakera 2 lyzeczki kawy rozpuszczalnej i 2 lyzeczki cukru na kawe srednio slodka - metrio i mala ilosc wody. Wstrzasamy chwilke, wkladamy do szklanki 3 kostki lodu, nalewamy kawe, odrobina wody wyplukujemy pozostala kawe w shakerze, dopelniamy szklanke, wkladamy slomke. Mozemy dodac mleczka jesli lubimy lub zamiast kostek lodu - 2 galki lodow smietankowych, jest wspaniala !  :)

Kawa po grecku

FRAPEE I KAWA ROZPUSZCZALNA NA GORACO
Frapee

Popoludnie to czas na orzezwiajaca frapee, kawe na zimno, pyszna polecam sprobowac a zostanie z wami na zawsze, w zimie nes czyli kawe rozpuszczalna na cieplo - "inaczej".
Shaker jest niezbednym przedmiotem w naszej kuchni do przyrzadzania roznych sosow, polew i oczywiscie frapee.
Szklanka do frapee jest wyzsza od szklanki do wody, wsypujemy do shakera 2 lyzeczki kawy rozpuszczalnej i 2 lyzeczki cukru na kawe srednio slodka - metrio i mala ilosc wody. Wstrzasamy chwilke, wkladamy do szklanki 3 kostki lodu, nalewamy kawe, odrobina wody "wyplukujemy" pozostala kawe w shakerze, dopelniamy szklanke, wkladamy slomke. Mozemy dodac mleczka jesli lubimy.

Kawa rozpuszczalna na goraco

Do filizanki wsypujemy 1 lyzeczke kawy rozpuszczalnej i 1 lyzeczke cukru na kawe srednio slodka - metrio, 1-2 lyzeczke wody i ucieramy jak kogiel mogiel nastepnie dopelniamy wrzatkiem, jesli lubimy dodajemy mleczko.

Kawa po grecku

Kalimera!

Pierwszy zapach Grecji to zapach kawy parzonej w malym tygielku z dluga raczka, sniadania praktycznie sie nie je, szklanka soku pomaranczowego, kawa i maly herbatnik wystarczaja na poranny posilek (nie dotyczy to oczywiscie dzieci i chorych).
W jaki sposob zaparza sie kawe po grecku?
Do picia uzywa sie malenkich filizanek podobnie jak do wloskiego espresso, odmierzamy filizanke wody, nalewamy do tygielka nastepnie wsypujemy lyzeczke kawy odpowiednio zmielonej na pylek i np. lyzeczke cukru na smak srednio slodki - metrio. Tygielek podgrzewamy na powolnym ogniu do czasu az kawa rozpocznie sie podnosic (nie dopuscic do przegotowania). Kawe nalewamy do filizanki podajemy rowniez obowiazkowo szklanke zimnej wody.