SARDYNKI OREGANO

Smaczne, zdrowie i bardzo latwe w wykonaniu - polecam ! :)

• 1kg sardynek lub innych malych rybek naszego wyboru
• oliwa
• 3 piorka czosnku pokrojone w plasterki 
• sok z 1-2 cytryn
• oregano, rozmaryn
• sol, pieprz

Oczyszczamy dokladnie rybki i ukladamy na blaszce. 
W miseczce laczymy oliwe z czosnkiem, sokiem cytrynowym, oregano, rozmarynem, sola i pieprzem, mieszamy dokladnie i polewamy rybki. Pieczemy w srednio goracym (uwazajac aby sie nie wysuszyly) piekarniku okolo 20 minut. Sardynki oregano sa doskonala przekaska do ouza. Smacznego !

PRZYPRAWY I ZIOLA

OREGANO - Rigani




Uzywane i doceniane juz od starozytnosci o przyjemnym zapachu spowodowanym zawartymi w nich olejkami lotnymi, w Grecji znana jako samosiejaca i dzikorosnaca roslina o wlasciwosciach leczniczych nadajaca sie doskonale jako przyprawa do potraw. Mnie kuchnia grecka kojarzy sie wlasnie z zapachem oregano gdyz jest najczesciej uzywanym ziolem, zawsze suszonym, zebranym wlasnorecznie. Dodaje sie je pod koniec gotowania.