Grecja w tym okresie kwitnie :) - kwiatami cukinii. Moja propozycja na dzisiaj jest ten bardzo smaczny i delikatny w smaku deser. Zapraszam !
- 20 kwiatow cukinii
- 150g maki
- 200ml mleka
- 2 jajka
- bialy lub kremowy ser (1 lyzka na kazdy kwiat) ja uzywam gestego greckiego jogurtu - przepis podaje w dziale desery
- garsc zmielonych orzechow naszego wyboru
- miod
- szczypta cynamonu
- oliva do smazenia
Pluczemy kwiaty, delikatnie odcinamy slupki, osuszamy papierem kuchennym. Przygotowujemy ciasto gestosci smietany, ubijamy jajka, laczymy z mlekiem i maka. Ser mieszamy z orzechami, nadziewamy kwiaty, zawijamy gorna czesc jak cukierek i moczymy w ciescie. Smazymy na olivie 2-3 minuty z kazdej strony. Podajemy cieple, skropione miodem i ewentualnie poproszone cynamonem. Smacznego !
