ZIELONA SALATKA Z GRANATEM

Zielona salatka z granatem ? TAK ! Zielone salatki sa zimowymi zieleninami basenu Morza Srodziemnego, typowe o tej porze roku i szczodrze wykorzystywane do przyrzadzania i dekorowania wielu dan, jak rowniez ziarna granatu tez zimowego owocu. Typowo greckim smakiem w salatkach jest polaczenie wraz z innymi skladnikami swiezego szpinaku z ziarnami wyluskanego granatu. Zapraszam na zimowa salatke :)

• zielone salatki naszego wyboru, polecam miedzy innymi rukole i szpinak :)
• zielona cebulka pokrojona
• suszone pomidory pokrojone
• ser poltwardy - moj wybor - kaseri :)
• nasiona granatu
• orzeszki piniowe prazone

sos

• oliva
• miod
• odrobina musztardy
• kilka kropel soku z cytryny 
• sol, pieprz

Umyte i osuszone salatki ukladamy na talerzu, posypujemy platkami sera, pokrojonymi suszonymi pomidorami, ziarnami granatu, orzeszkami piniowymi, polewamy zmiksowanym sosem. Smacznego !

Jakie książki kucharskie interesują człowieka, którego celem nie jest kolekcjonowanie, a kupienie czegoś, z czego będzie chętnie korzystał ? Pokażę Wam książki...tutaj

LIKIER Z GRANATU

Dzisiaj zapraszam na kieliszeczek lukieru z granatu :) wierzcie mi - pyszny :)w sam raz na zimowy wieczor :)

• 6 duzych granatow
• 1/2 l koniaku
• 1 l tsipouro lub wodki
• 600g cukru
• laseczka cynamonu
• 2-3 gozdziki

Ziarna granatu zalewamy w gasiorku (czy duzej butelce) koniakiem i wodka (lub tsipouro), dodajemy cukru, laseczke cynamonu i gozdziki zamykamy. Pozostawiamy na okolo miesiac w cieplym, najlepiej slonecznym :) miejscu od czasu do czasu poruszajac gasiorka aby cukier powoli sie roztapial. Przecedzamy likier przez geste sitko i rozlewamy do butelek, pozostawiamy na jeszcze tydzien, mozemy dodac tez syrop grenadine.

Proporcje, ktore podalam daja nam srednio slodki i mocny likier, mozemy je zmienic wg. naszego upodobania :) SMACZNEGO !
A dla pan MASECZKA  Pieknej Heleny - dwie lyzki ziaren granatu, rozgniatamy, laczymy z lyzka jogurtu i lyzka soku z cytryny, nakladamy na twarz na okolo 20 minut, zmywamy letnia woda :)

Jakie książki kucharskie interesują człowieka, którego celem nie jest kolekcjonowanie, a kupienie czegoś, z czego będzie chętnie korzystał ? Pokażę Wam książki...tutaj