Salatka z burakow z czosnkiem i orzechami

Dzisiaj czas na jedna z najpyszniejszych salatek swiata :) zapraszam :)

5 ugotowanych burakow 
6 piorek czosnku 
30g orzechow wloskich 
sok z jednej cytryny
6 lyzek oliwy 
zielona pietruszka 
sol i pieprz 

Do salaterki wkladamy obrane i pokrojone buraki, miksujemy w blenderze pozostale skladniki (oprocz pietruszki), orzechy dodaje na koncu domiksowuje doslonie chwilke aby pozostaly grudkami, wkladamy na conajmniej pol godziny do lodowki, podajemy salatke posypana zielona pietruszka. Smacznego ! :)

SALATKA Z RODZYNKAMI, ORZESZKAMI PINII I SUSZONYMI FIGAMI

..., wiec latwa do wykonania i bardzo nietypowa salatka, polecam :)

pokrojone liscie salaty (rzymskiej) i lodowej

garsc orzeszkow pinii

garsc rodzynek czarnych - winnych

2-3 suszone figi pokrojone na drobno

ser zolty twardy (moze byc slony) pokrojony w kosteczki 

grzanki o dowolnym smaku 

sol, pieprz 

oliwa 

balsamico 

Wkladamy wszystkie produkty do salaterki solimy i pieprzymy, polewamy oliwa i balsamico, jest wspanialym dodatkiem do pieczonych mies. Smacznego :)

SALATKA GRECKA

Nazwa prawidlowa w doslownym tlumaczeniu brzmi - salatka wiejska. Bardzo latwa w wykonaniu i smaczna, w upalne dni czesto jada sie ja jako posilek, jest to najbardziej znana salatka na swiecie a z wielka trudnoscia mozna spotkac jej prawidlowy przepis. Zasady przygotownia salatek w Grecji sa proste, uzywa sie tylko tych warzyw lub wloszczyzny, ktore rosna w tym sezonie wiec do letniej salatki greckiej nigdy! nie dodajemy kapusty czy salatki zielonej sa to warzywa zimowe! jak rowniez w zimie pomidory ze szklarni uzywa sie tylko do dekoracji, nikt ich nie jada. Kuchnia grecka jest zdrowa dieta srodziemnomorska z bardzo powaznych powodow a jednym z nich jest - jadanie pelnych witamin dojrzalych swiezych owocow i warzyw. Zapraszam.

 Do salaterki delikatnie wkladamy 2 pokrojone srednie pomidory (cwiartki na pol), jednego ogorka obranego (jak na zdjeciu) przekrojonego na wdloz i w plasterki, jedna papryke zielona i jedna cebule w plasterki. Kapary - paczki kwiatow wspaniale do wszystkich salatek, nie obowiazkowe. Soli i pieprzu dodaje sobie kazdy sam dowolnie na wlasnym talerzyku, soku z cytryny czy octu winnego nie uzywa sie w tej recepturze, 4 czarne oliwki z pestka, plaster fety (w calosci!) polewamy oliwa, proszymy suszonym oregano. Mozemy udekorowac salatke kilkoma listkami miety. Kali oreksi!