Zazwyczaj w ten sposob traktuje wszystkie ryby, ktore z roznych powodow nie ciesza sie wielkim uznaniem mojej rodzinki, jest to swietny sposob na "uszlachetnienie" naszego dania a na moim stole kroluje jako prawdziwy przysmak :) Zapraszam.
Miesko ryby kroimy na drobne kawaleczki, ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy - rozgniatamy widelcem i laczymy w jednolita mase dodajac cebulke (jesli lubimy podduszona, ostudzona), zielona pietruszke, jajko, 3 lyzki oliwy, sol i pieprz do smaku. Nastepnie panierujemy w mace i smazymy na rumiany kolor. Smacznego !
- 600g surowego miesa z ryby
- 4 ziemniaki srednie ugotowane w mundurkach
- 1 cebula pokrojona w kosteczke
- zielona pietruszka drobno posiekana
- 1 jajko
- 3 lyzki oliwy
- oliwa do smazenia
- maka (ile "wyjdzie")
- sol, pieprz
Miesko ryby kroimy na drobne kawaleczki, ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy - rozgniatamy widelcem i laczymy w jednolita mase dodajac cebulke (jesli lubimy podduszona, ostudzona), zielona pietruszke, jajko, 3 lyzki oliwy, sol i pieprz do smaku. Nastepnie panierujemy w mace i smazymy na rumiany kolor. Smacznego !
Wspaniałe krokieciki. Takiech jeszcze nie robiłam :)
OdpowiedzUsuń