Dziasiaj propozycja na male rybki pieczone w piekarniku, przyrzadzone o typowo greckim smaku. Latwa i szybka receptura, ktora tanie rybki przeobraza w nietuzinkowe danie. Zapraszam.
- 1 kg malych rybek np. szprotek
- 3 pomidory
- 1 cebula
- 2 cytryny
- 2-3 zabki czosnku
- zielona pietruszka drobno pokrojona
- oliva
- oregano
- sol, pieprz
Pomidory kroimy w plastry, ukladamy na blaszce, nastepnie kroimy cytryny w plastry i ukladamy na plastrach pomidorow a nich po 3-4 rybki. Przyrzadzamy sos, dusimy drobniutko pokrojona cebule na olivie, dodajemy pozostalego pokrojonego w kosteczke pomidora, przecisniete przez praske zabki czosnku, sol i pieprz, dusimy doslownie kilka minut aby "polaczyly" sie smaki. Polewamy sosem rybki, proszymy oregano i pieczemy okolo 20 - 30 minut w temp. 180C, podajemy potrawe na cieplo posypana swieza pietruszka. Nadaje sie doskonale jako przekaska do ouza. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz