KROKIECIKI RYBNE

Zazwyczaj w ten sposob traktuje wszystkie ryby, ktore z roznych powodow nie ciesza  sie wielkim uznaniem mojej rodzinki, jest to swietny sposob na "uszlachetnienie" naszego dania a na moim stole kroluje jako prawdziwy przysmak :) Zapraszam.

• 600g surowego miesa z ryby
• 4 ziemniaki srednie ugotowane w mundurkach
• 1 cebula pokrojona w kosteczke
• zielona pietruszka drobno posiekana
• 1 jajko
• 3 lyzki oliwy
• oliwa do smazenia
• maka (ile "wyjdzie")
• sol, pieprz

Miesko ryby kroimy na drobne kawaleczki, ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy - rozgniatamy widelcem i laczymy w jednolita mase dodajac cebulke (jesli lubimy podduszona, ostudzona), zielona pietruszke, jajko, 3 lyzki oliwy, sol i pieprz do smaku. Nastepnie panierujemy w mace i smazymy na rumiany kolor. Smacznego !