Takie sobie bardzo stare jak swiat i znane danie - wydawaloby sie - nic specjalnego, a jednak! dodajac tylko szalwii uzyskamy watrobke o niespotykanym i nowym smaku ! Zapraszam !
Rozgrzewamy maslo z szalwia na patelni, panierujemy watrobke uprzednio pokrojona w kawalki mniej wiecej szerokosci 5 cm, smazymy miesko okolo 10 minut z kazdej strony. Przyprawiamy juz na talerzu, podajemy z ryzem lub ziemniakami - wg naszego gustu. Smacznego !
- 1/2 kg watrobki cielecej
- 100g masla
- 1/2 filizanki maki (filizanka - 0,23l)
- 2 lyzki swiezej szalwii
- sol, pieprz
Rozgrzewamy maslo z szalwia na patelni, panierujemy watrobke uprzednio pokrojona w kawalki mniej wiecej szerokosci 5 cm, smazymy miesko okolo 10 minut z kazdej strony. Przyprawiamy juz na talerzu, podajemy z ryzem lub ziemniakami - wg naszego gustu. Smacznego !
Wątróbkę kocham najbardziej na świecie, a szałwia na balkonie coraz większa. To się musi skończyć w ten sposób :)
OdpowiedzUsuń