DESER Z ARBUZA

Ostatnie smaki lata, zapraszam na orzezwiajacy deser z arbuza.

 

• 2 szklanki zmiksowanego miaszu arbuza (bez pestek)
• 2 szklanki wody
• szklanka cukru (mniej lub wiecej w zaleznosci jak slodki deser lubimy)
• 3 platki zelatyny
• 1 lyzka soku z cytryny

 Zagotwujemy wode, dodajemy cukier, odstawiamy do ostygniecia. jeszcze ciepla wode laczymy z zelatyna (zamoczona uprzednio w 3 lyzkach zimnej wody) i sokiem cytrnowym, odstawiamy - tym razem do calkowitego ostygniecia. Laczymy z miaszem arbuza ( ilosc miaszu podaje orietacyjnie, jesli chcemy uzyskac gestsza mase - dodajemy wiecej), napelniamy pucharki i pozostawiamy w lodowce na okolo 2 godziny.
w miedzy czasie przygotowujemy bialy krem .

• 400ml swiezego mleka
• 600ml kremowej smietany
• 4 lyzki cukru (orientacyjnie)
• 2 laseczki wanilii
• 3 platki zelatyny

Zagotowujemy na wolnym ogniu mleko ze smietana , cukerm  i wanilia okolo 5 minut, odstawiamy do ostygniecia, usuwamy wanilie i jeszcze cieple laczymy z zelatyna a nastepnie kremem juz o tempetaturze pokojowej napelniamy pucharki, ktore wstawiamy do lodowki na okolo 2 godz.
Deser jest bardzo latwy w wykonaniu, troszke czasochlonny ale nieprzecietnie smaczny :) Kali oreksi !