DIPLES - faworki w syropie z orzechami

Prosto ze swiatecznego stolu :) Zapraszam.

filizanka = 0,23l
ciasto:

• 3-4 filizanki maki
• 1/2 filizanki cukru
• 1 filizanka soku z pomaranczy
• skorka starata z jednej pomaranczy
• 1/2 filizanki oliwy
• proszek do pieczenia (porcja - standartowe opakowanie)
• 6 jajek
• grubo zmielone orzechy
• cynamon
• sezam

syrop

• 1 filizanka miodu
• 2 filizanki cukru
• 2 filizanki wody
• skorka z jednej cytryny
• laseczka cynamonu

• oliwa do smazenia

Miksujemy jajka z cukrem, dodajemy skorke i sok z pomaranczy, oliwe, nastepnie po 3-4 minutach miksowania przesiana make z proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy jednolite piekne ciasto, odstawiamy na okolo godzine, walkujemy mniej wiecej na grubosc ciasta na makaron, kroimy na ksztalt jaki lubimy (moje w ruloniki) i smazymy w duzej ilosci goracej oliwy z obydwu stron, ukladamy na papierze kuchennym.
Przygotowujemy syrop : zagotowujemy na 5 minut miod z cukrem, woda, skorka cytryny, laseczka cynamonu. Po wystygnieciu ciasteczek i syropu zanurzamy jedno - jedno w syropie, ukladamy na talerzu, proszymy zmielonymi orzechami, cynamonem i prazonym sezamem. Kali oreksi !

Jakie książki kucharskie interesują człowieka, którego celem nie jest kolekcjonowanie, a kupienie czegoś, z czego będzie chętnie korzystał ? Pokażę Wam książki...tutaj